特别简单好做的全蛋液蛋挞

作者： 紫雪浪漫0

试过好久个方子，孩子都说太甜腻了，最后自己摸索出这个方子，孩子很喜欢，所以推荐给大家，希望能让你做出满意的蛋挞

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 180克
• 炼乳 20克
• 速冻蛋挞皮 12个

特别简单好做的全蛋液蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶180克加30克细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化

步骤 2

两个中等大小的鸡蛋用手动打蛋器打散，但不能过度打发

步骤 3

把第一步的牛奶缓慢的倒入鸡蛋液里，一边倒一边缓慢搅拌，直到完全混均匀，然后加入20克炼乳搅拌均匀

步骤 4

把混匀的液体过筛

步骤 5

至少过筛三次，这样会使挞液更细腻润滑

步骤 6

从冰箱里拿出来12个速冻挞皮放到烤盘里

步骤 7

把过筛三遍的挞液倒入挞皮里，倒入八到九分满就可以了（我的方子中等挞皮刚好12个的量）

步骤 8

烤箱预热200度（个人可以根据自己烤箱的实际温度进行调整），烤25分钟

步骤 9

好吃的蛋挞就做好了，可以开吃了哦，我家臭小子一下子消灭了五个

特别简单好做的全蛋液蛋挞的小贴士

这个蛋挞方子特别简单，口感特别爽滑不是很甜，适合孩子的口味

菜谱创建时间：2018-12-01 08:49:45