孩子喜欢的白菜卷儿

作者： 白酒新熟山中归

白菜换换方法，孩子爱吃极啦

用料

• 大白菜 半颗
• 猪肉馅 4两
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱 一根

孩子喜欢的白菜卷儿的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用宜家擦丝器最细那面，擦成很细很细的丝，加上葱花、盐、蚝油，加一个鸡蛋，拌进肉馅里

步骤 2

白菜叶八到十片，切去白菜帮，只留下叶子。放进微波炉，高火八分钟左右，蒸的软软的。也可以用开水烫，我嫌烦，一般用蒸锅蒸或者用微波炉

步骤 3

菜叶从中间切成两半，放上肉馅卷好。白菜叶子不要整张，整张裹好后太厚，咬着费事。

步骤 4

摆盘上锅蒸15分钟。 揭开盖子会发现盘子里有很多很多水，锅里放底油，小心把盘子里水倒出，加薄芡，浇在白菜卷儿上

孩子喜欢的白菜卷儿的小贴士

1、切下的白菜帮，可以凉拌白菜吃，这就是传说中的一菜两吃😄😏。或者不用胡萝卜，把白菜帮切碎和肉拌馅。 2、肉馅剩了可以煮汤。白菜叶子剩了可以直接扔在盘子上和白菜卷一起蒸熟，蘸酱油或者蘸盘子里的汤吃，都超好吃 3、比较喜欢内层浅黄色的菜叶，包出来好看。外面绿色的叶子，蒸出来颜色就变了，黯淡不好看

菜谱创建时间：2018-11-30 22:36:46