不加一滴水的牛腩柿子炖

作者： Winny_66

牛腩柿子与红酒的完美演绎，营养不言而喻。

用料

• 牛腩 600g
• 西虹市 500g
• 干红葡萄酒 50g
• 番茄沙司 100g
• 油 10g
• 姜 5g
• 葱 20g
• 干辣椒 1个
• 盐 2匙
• 八角 1个
• 香菜叶子 少许

不加一滴水的牛腩柿子炖的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块，汆水。中温油锅放入姜、葱、干辣椒段、番茄沙司、番茄，翻炒出香味，倒入牛腩块，继续翻炒约3min，加入红酒、八角、盐，加盖大火烧开，微火慢炖持续1小时左右。出锅后加点香菜叶。

菜谱创建时间：2018-11-30 17:38:57