天使蛋糕〈空气炸锅版〉〈消耗蛋清〉

作者： 小黏黏黏鱼

做了奶酥，剩了好多蛋清，就做做天使蛋糕啦，这个是简易版的。食材简单，又快手方便。哈哈，用了空气炸锅～

用料

• 蛋清 小的鸡蛋4个蛋清，大的鸡蛋3个蛋清就好
• 白砂糖 20--35克
• 低筋面粉 40克
• 其他，比如果干，黑芝麻，坚果 随意
• 醋／柠檬汁 3-4滴

天使蛋糕〈空气炸锅版〉〈消耗蛋清〉的做法步骤

步骤 1

1.准备个无水无油的盆子，把蛋清打进去，滴3-4滴醋，电动打蛋器打发，分3次加入白砂糖。打发到，倒扣盆子，蛋白不会落下流动。

步骤 2

2.晒入低筋面粉，以切拌，翻拌的形式，拌均匀。不要画圈搅拌噢～拌到没面粉颗粒。

步骤 3

3.随意添加自己喜欢的，比如蔓越莓果干，葡萄干，黑加仑干，坚果，黑芝麻，按照自己喜好来～

步骤 4

4.准备裱花袋或者保鲜袋，把面糊倒进去，剪个小口子，挤到纸杯里。我的是小号纸杯，6个。哈哈，拍照的时候，已经吃掉了一个

步骤 5

5.空气炸锅，140℃，15-20分钟。拿出来用筷子插进去，看看有木有烤熟～

步骤 6

6.内部组织，雪白雪白的。

天使蛋糕〈空气炸锅版〉〈消耗蛋清〉的小贴士

就是很简单快手的，消耗蛋清的。如果做够了蛋白饼干，蛋白糖，可以试试。或者是，做够了烤箱版的蛋糕也可以试试。哈哈哈

菜谱创建时间：2018-11-30 10:47:57