减脂餐金针菇蕃茄牛丸汤

作者： 荔枝爱厨房

最近正在健身减脂中，西餐的那种蔬菜沙拉啊，半生不熟的实在吃不惯，还是最喜欢吃中餐，现在猪肉全部改成牛肉虾鱼了，今天晚餐金针菇蕃茄牛丸汤，美味营养又不胖😘😘

用料

• 金针菇 1把
• 牛肉 200克
• 西红柿 1个
• 冬笋 少量
• 葱 少量
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 蛋清 1个

减脂餐金针菇蕃茄牛丸汤的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉剁成泥

步骤 2

冬笋切碎，葱切沫 放一勺料酒，一勺盐，蛋清一个 搅拌均匀备用

步骤 3

来小火，锅里放冷水，牛肉搓成丸子下锅，所有丸子下锅开大火煮沸，撇去浮沫

步骤 4

牛肉丸和汤盛出备用

步骤 5

另起锅放一点点油，放蕃茄煸炒出汁，然后放金针菇煸炒一会儿，放牛肉汤

步骤 6

蕃茄和金针菇煮熟，放盐调味，汤汁浓稠后放牛肉丸微煮一会

步骤 7

起锅放葱花

减脂餐金针菇蕃茄牛丸汤的小贴士

牛肉丸和汤一次吃不完，可以放冰箱冷藏第二天再烧汤😀

菜谱创建时间：2018-11-29 18:31:17