凉拌鸡丝

作者： 寻者归尘

简单好吃的一道凉拌菜

用料

• 鸡胸肉 一块
• 木耳 腐竹
• 胡萝卜 葱
• 干辣椒 花椒
• 味极鲜 醋
• 白糖 食盐
• 香油 食用油
• 料酒 一勺

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅放料酒煮熟后撕成丝、腐竹泡发切丝、木耳泡发撕小块、胡萝卜切片、葱切丝、干辣椒切丝备用

步骤 2

开水下腐竹丝、木耳、胡萝卜片焯熟后捞出过冷水备用

步骤 3

鸡丝、腐竹丝、木耳、萝卜葱丝拌匀后放味极鲜、白醋、白糖、食盐、花椒、干辣椒后浇上热油搅拌均匀后淋一点香油即可装盘

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2018-11-29 17:31:36