实图 1.鸡翅清洗干净,多用水冲洗几遍! 2.鸡翅用热水焯一遍! 3.热油加入姜少量少量蒜炒,加入鸡翅炒到偏黄,加入生抽翻炒! 4.加入热水没过鸡翅!大火! 5.加入生抽煮10分钟左右!中火! 6.加入冰糖! 7.最后大火收汁,尽量留一点汁! 8.撒上小葱点缀! 美味的红烧鸡翅出炉啦!
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1.鸡翅焯的时候热水下锅! 2.焯完如果觉得不干净,一定用热水洗! 3.炒过的鸡翅也一定是加热水煮! 4.最后收汁一定大火,留一些汁!