辣椒炒肉

作者： 十二ShiEr

送饭一流，快速一个菜

用料

• 青红椒 青椒4个红椒少许
• 盐 5克
• 老抽 2.5克
• 胡椒 少许
• 淀粉 半勺
• 蒜 2个
• 肉丝 自己定量
• 大葱 少许

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

选二八肥瘦的猪肉切丝，第一步加盐，胡椒，老抽抓均。第二步加水淀粉抓均。第三步加油抓均。腌制15分钟。

步骤 2

调料一碗（半勺耗油，一勺生抽，少许盐，半勺糖，鸡精少许，水淀粉）调均备用

步骤 3

锅内倒多油，肉丝下锅滑熟捞起备用，留下底油，葱蒜烧香，下青红椒炒至断生（切丝）下肉丝和调好的料汁，快速翻炒出锅。

菜谱创建时间：2018-11-29 11:05:51