火龙果花胶冻

作者： 木子萍88

火龙果味在原味炖好后加点火龙果汁就可以了，颜色粉红粉红的，大人小朋友都喜欢😘

用料

• 火龙果 1个
• 鱼胶 15克
• 纯牛奶 500ml
• 冰糖 适量
• 红枣 5粒（可加可不加）

火龙果花胶冻的做法步骤

步骤 1

准备材料，鱼胶洗干净，我个人不泡发.泡久了胶质会流失，保留鱼胶中的胶原蛋白

步骤 2

鱼胶和牛奶.红枣放入炖盅，隔水炖2.5小时左右！一定要隔水炖盅，炖出的牛奶才会又白又嫩，炖好后根据自己的口味放入冰糖

步骤 3

火龙果汁步骤

步骤 4

把炖好的牛奶花胶滤渣后放入火龙果汁搅拌均匀

步骤 5

分装小杯子放冷藏4小时即可

步骤 6

很好吃，快去试试

火龙果花胶冻的小贴士

如果不用隔水炖，直接用煤气煮的话，牛奶就后加，有不明步骤可加微信咨询：lhp201288

菜谱创建时间：2018-11-28 11:46:53