酱焖偏口鱼

作者： 奚晶的小美厨房

好吃又下饭的酱焖鱼。

用料

• 偏口鱼 1条
• 油 30克
• 葱 10克
• 料酒 5克
• 姜 10克
• 白糖 10克
• 香醋 5克
• 水 30克
• 香菜 点缀用
• 豆瓣酱 15-20克
• 蒜瓣 3个

酱焖偏口鱼的做法步骤

步骤 1

鱼腌制调料：料酒10克 葱段10克腌10分钟以上 1.主锅放入油 葱段 姜片 蒜片3分钟温度V反转小勺爆香。 2.）放入大酱，取下量杯盖2分钟温度V速度反转小勺炒香。 3.插入蝴蝶棒在小夹角上，两边均匀放入鱼段，放入除香菜以外其它配料7分钟温度V速度小勺。

步骤 2

出锅撒香菜点缀。

菜谱创建时间：2018-11-27 19:57:13