用APP打开
低热量红薯饼(无油无糖版)的做法

低热量红薯饼(无油无糖版)

16.5万人浏览 1.6万人收藏 120人做过
APP中查看更多做法
作者: Tammy颖
Tammy颖
红薯饼很好吃,但是油煎或者油炸吃起来满满罪恶感,热量高,油大!这个版本的红薯饼送给正在减肥的朋友解解馋。没有放糖,不用油炸。热量低了不止一点点哦~

用料

低热量红薯饼(无油无糖版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯用的很甜无筋的蜜薯,烤箱上下火,180°烤50分钟。因为红薯饼没有另外放糖,这种烤熟比蒸熟的水分少,糖分流失少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯压烂,加糯米粉。糯米粉的量根据红薯水分来放,先放100克,如果还是很粘手,再放50克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400克熟红薯+150克糯米粉揉出来应该差不多不会粘手,糯米粉的量可以自己把握。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克一个胚子,揉圆,压扁,大概1.5㎝左右的厚度。刚好做11个。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷全蛋液,放黑芝麻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火,175°烤30分钟。会慢慢鼓起来,很可爱😘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然没有糖,但是因为红薯很甜,所以甜度刚刚好!外皮是烤的有点嚼头,里面软软的!

低热量红薯饼(无油无糖版)的小贴士

1.糯米粉的量,请根据红薯的干湿度加减,揉出来的面团是不怎么粘手的程度。

菜谱创建时间:2018-11-27 19:14:38
打开App收藏