卤五花肉+油豆腐

作者： 罗馥姗

潮汕人的经典：卤水！

用料

• 五花肉 适量
• 油豆腐 适量
• 香料，蒜，姜 适量
• 冰糖 2块
• 生抽，老抽，盐 适量

卤五花肉+油豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净备用。

步骤 2

超市买的现成油豆腐，很漂亮！

步骤 3

香叶，桂皮，八角，蒜，葱，冰糖一同五花肉放入电饭煲，加入适量生抽，老抽跟盐，适量水，焖煮70-80分钟，直至肉质软绵即可！（注：油豆腐最后十分钟放下小煮就好，很容易吸附卤汁）

步骤 4

完成作品，很完美，好吃到感动自己，哈哈😄

卤五花肉+油豆腐的小贴士

此配料适合卤多种肉类，而且都好吃(๑´ڡ`๑)，猪蹄，鸡爪，鸭翅等等～～～

菜谱创建时间：2018-11-26 21:40:41