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4寸加高戚风蛋糕

方子很好。可能我的模具不是四英寸的还是怎么的,做出来不高。我用的草鸡蛋比较小,蛋黄用了两个,蛋白用了三个。低筋面粉里替换了10g的玉米淀粉,几乎没开裂,除了做的不高,其它都很好,味道不错,鸡蛋味很浓。

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4寸加高戚风蛋糕

非常好的方子,一次成功,不过我用的🔥是135 50分钟。在抖上找了好久都是两个高4的配方。突然想到下厨房,结果一搜,第一个就是就试了一下,非常成功。

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