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全麦杏仁蔓越莓脆饼的做法
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全麦杏仁蔓越莓脆饼

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

用料

全麦杏仁蔓越莓脆饼的做法步骤

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步骤 1

将所有粉状材料混合过筛,蔓越莓干用水浸泡20分钟后与稍稍切碎的杏仁一同倒入面粉中,拌匀

步骤 2

鸡蛋中加入香草精,充分搅拌均匀

步骤 3

将蛋液倒入1中用硅胶刮刀搅拌,拌成有些粘手的面团

步骤 4

案板上洒上一层薄粉,手上也粘少许面粉将面团从盆中取出,在案板上整形成一2-3厘米厚、5厘米宽的长条

步骤 5

将面团放入刷有一层植物油的烤盘,在预热好的烤箱中以华氏350度(约摄氏190度)烤20-25分钟,烤至面团膨胀变硬

步骤 6

待面团完全冷却后,用一把锋利的刀,将面团切割成半厘米厚的薄片

步骤 7

将薄片铺在烤盘上,放入预热好的烤箱华氏300度(约摄氏190度)烤20-25分钟,取出冷却即可

菜谱创建时间:2011-11-10 13:10:19
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