肠粉

作者： 丸子球

只是记录菜谱，不是自创。

用料

• 水 200克
• 鸡蛋 2个
• 肠粉专用粉 100克
• 蒸盘 1个
• 蒜泥 大概六七瓣蒜
• 油 适量
• 酱油 一些，自己尝咸淡

肠粉的做法步骤

步骤 1

100克粉拌入200克水，慢慢加入水搅匀

步骤 2

蒸盘刷油舀入一勺肠粉水，放入一点打散的鸡蛋液，大火蒸两分钟起大泡拿出

步骤 3

做肠粉汁，蒜剁成蒜末，油热下锅炒香，加入酱油炒热，加入水，大概酱油的两倍水量，煮开装盘。

步骤 4

仅供参考。自己多做几次就知道了。

菜谱创建时间：2018-11-25 17:07:49