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肉末茄子煲的做法

肉末茄子煲

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小静吖丫私厨
因为爱美食,对美食有追求,经常喜欢在家跟包子自己煮几道可口的饭菜。 记性不好,偶尔煮道好吃的没多久就忘了步骤,突然奇想,在这里把好吃的菜记录下来,便于以后自己查阅。并不一定是原创,只是记录自己觉得好的。

用料

肉末茄子煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条,肉剁碎、蒜切碎、花椒少许备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8分热油,茄子下锅炸至变软,捞起沥油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火下花椒爆香,下蒜、葱爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉翻炒,再下料酒炒香,断生。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下茄子,依次下酱油、老干妈、汤、盐继续翻炒,用红薯淀粉兑水勾芡,烧开后倒入砂锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火焖煮5分钟,入味,香喷喷的茄子煲就可以上桌了。

菜谱创建时间:2018-11-25 15:50:31
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