先煮沸一袋魔芋米,魔芋米里面有很多水,尽量煮干。
水分变少之后,加入一勺椰油。
倒入250ml的椰浆。
再加这么一勺椰子粉,煮到稍稍浓稠。
调成小火,打入一个鸡蛋搅匀。
装入碗中,根据自己的口味加料。我用了很多的椰蓉,一些可可粉,较少的代糖。
搅拌搅拌,开吃!
这个。。。推荐冷藏两三个小时以后再吃,会变得更加粘稠更有布丁的感觉哈!几乎没什么甜味,主要是很浓郁的椰浆味。