干锅培根杏鲍菇的做法

干锅培根杏鲍菇

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

用料  

做法步骤

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  • 处理原材料:杏鲍菇斜切成薄片,培根切成小块,芹菜斜切成段,红椒切成三角形,蒜切成蒜末

  • 热锅中放入油,油热后放入杏鲍菇,大火煎至两面金黄取出备用

  • 锅中无油,放入培根,小火煸至培根打卷,渗出油脂后取出备用

  • 在培根的油中倒入姜蒜和干辣椒,煸出香味后加入西芹、红椒,翻炒30秒

  • 加入煎好的杏鲍菇翻炒片刻后,倒入生抽调味

  • 闻到酱香后,加入水和培根

  • 汁水收干后,视咸淡情况加入盐拌匀,倒入小干锅中即可

菜谱创建时间:2011-11-10 13:09:13
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