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干锅培根杏鲍菇的做法
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干锅培根杏鲍菇

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

干锅培根杏鲍菇的用料

干锅培根杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

处理原材料:杏鲍菇斜切成薄片,培根切成小块,芹菜斜切成段,红椒切成三角形,蒜切成蒜末

步骤 2

热锅中放入油,油热后放入杏鲍菇,大火煎至两面金黄取出备用

步骤 3

锅中无油,放入培根,小火煸至培根打卷,渗出油脂后取出备用

步骤 4

在培根的油中倒入姜蒜和干辣椒,煸出香味后加入西芹、红椒,翻炒30秒

步骤 5

加入煎好的杏鲍菇翻炒片刻后,倒入生抽调味

步骤 6

闻到酱香后,加入水和培根

步骤 7

汁水收干后,视咸淡情况加入盐拌匀,倒入小干锅中即可

菜谱创建时间:2011-11-10 13:09:13
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