番茄炒蛋升级大烩菜

作者： Julie-china

繁忙中简单不失营养的一道美味下饭菜，搭配一碗米饭美滋滋哒(๑• . •๑)哈哈~😍献给辛苦赚奶粉钱的宝爸

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 鸡腿菇 1个
• 西兰花 1个或半个
• 青椒 1个
• 上海青 2个
• 午餐肉或香肠自选 自主
• 勾汁淀粉 1小勺
• 爆香葱花 若干
• 豆瓣酱 若干
• 盐 自主适量
• 白糖 若干

番茄炒蛋升级大烩菜的做法步骤

步骤 1

食材多少看人数食量，自主随心(๑• . •๑)

步骤 2

get小技巧:西红柿快速去皮，洗净后先画个口子，然后水开后放入1-2分钟捞出皮自动就裂开，就很好拨掉了。

步骤 3

捞出后的番茄去皮吧

步骤 4

如果想快一点熟，节省炒锅里闷煮的时间，或是家人未到先准备好食材快速做出美味佳肴。那么把除了青椒以为的菜，例如土豆，西兰花，上海青，西红柿用开水焯水捞出。既加快做菜时间，尚若一会在做菜，捞出后可保持菜色，等家人到家后立即炒锅加工就好。不错吧😊

步骤 5

黄豆酱和白糖和盐一起加些水化开，既易融化又添加汤汁下饭

步骤 6

万事俱备只欠东风，最后有个收浓汤汁好神器，一勺淀粉调点凉开水融开，然后在你尝过汤汁咸淡后确认可以出锅前，放入这勾汁淀粉。完美结束喽！哈哈试一试吧亲们😘

菜谱创建时间：2018-11-24 18:15:09