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芝麻叶糊涂面条的做法

芝麻叶糊涂面条

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作者: singirl贝
singirl贝
河南人很喜欢吃的面食之一 从小家里就会做 糊涂面条一次多做点最好 剩了的热一热更好吃 “剩饭热三遍给钱都不换”用来描述热过的糊涂面条真是再贴切不过了 ps:做之前没想过要发食谱 前面就没拍 每次做完发朋友圈微博后会有妹子问我做法 索性就把做过的都传到下厨房 以后发起来也会更方便

用料

芝麻叶糊涂面条的做法步骤

步骤 1

前一天晚上先把芝麻叶泡好 芝麻叶淘宝很多卖的 抓一把就行凉水泡一晚上

步骤 2

第二天把泡过的芝麻叶水倒掉 再加水揉搓几遍 直到洗过的水比较干净 把胡萝卜擦丝 菠菜洗干净 玉米面加水调成稀面糊备用

步骤 3

起锅烧水 水开后先把芝麻叶放进去 煮一分钟再放面条(面条宽一点的手擀面最好 我家只有之前买的窄面条了就直接用了)胡萝卜也放进去 调小火煮到面条七八分熟的时候把菜放进去 开始调味 上面的调料都放进去 五香粉那些撒一点就行了别太多 盐生抽一点一点放别呼啦一下长好多 咸了就不好挽回了 具体用量没办法细说 我觉得中国的食物没必要精准用量 大家做出来各不相同 各有各的风味才对 emmm有点跑偏了…… 调好味面条也差不多熟了的时候 把刚刚的玉米面糊倒进锅中 边倒边搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再淋点香油 就可以关火出锅啦 最好再配点芝麻盐 花生碎 香菜 芹菜碎 黄豆 韭花儿之类 不过我家都没有哈哈哈 这些要敢都备齐全了 这碗面就真得好吃到上天了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃图 我还配了一个煎蛋 放了我妈无敌好吃的辣椒 吃面一定要配辣椒才更美味!

芝麻叶糊涂面条的小贴士

我做的不算是很正宗的糊涂面条 我个人对正宗不正宗没有追求 自己吃好吃就行 青菜随意 家里有啥放啥就好 里面的配菜也随意 我还放了白菜和辣椒没写 因为不是必须的 我都是看家里啥菜多放啥 做饭一定不要太刻板 随意做反倒有惊喜~

菜谱创建时间:2018-11-24 09:53:28
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