花椰菜糙米烩饭

作者： MUYE

自从开始减肥之后就减少了吃米饭的频率了，吃糙米也很好吃也更健康。 这个糙米烩饭做起来挺容易的，而且可以不用提前很久把糙米泡上，用平底锅炒一下的方法可以很快吃上香喷喷的糙米饭。 全程只用一个锅，煮好以后也可以直接装在锅里用勺子吃，连碗也不用洗啦，懒人的做法~

用料

• 糙米 120g
• 花椰菜 100g
• 菌菇 100g
• 蒜 4~5瓣
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 水 1000ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

花椰菜糙米烩饭的做法步骤

步骤 1

平底锅中放入糙米，中火炒制，过程中不时地用锅铲翻动。

步骤 2

直到糙米表面变色，像爆米花一样会弹起来就可以取出来备用。

步骤 3

半个花椰菜切块，菌菇切块，洋葱切粒，蒜瓣剁碎。

步骤 4

平底锅中倒入少量橄榄油油，中大火将花椰菜炒到上色，中途撒上少许的盐。盛出备用。

步骤 5

往平底锅中再倒入橄榄油，中小火，先炒蒜，再炒洋葱，加入适量的盐，炒到洋葱变得透明。

步骤 6

加入菌菇一起炒，直到菌菇变软。

步骤 7

再加入糙米一起炒一下，让所有的材料都混合在一起。

步骤 8

加入约1升的清水，如果有高汤的话也可以加入高汤。

步骤 9

盖上盖子用中小火煮20到30分钟左右，具体时间可以根据水分还剩下多少来决定。最后再加入花椰菜，撒入盐和黑胡椒，尝一下味道可以了就出锅。

菜谱创建时间：2018-11-23 19:10:16