粉蒸肉【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

用料

• 大米 150g
• 若米 150g
• 五花肉 500g
• 土豆 1个
• 调味：（米粉）
• 桂皮 一块
• 八角 4个
• 香叶 3片
• 干辣椒 3个
• 花椒 30粒
• （五花肉）
• 生姜 一块
• 生抽 40g
• 老抽 10g
• 豆瓣酱 50g
• 料酒 40g
• 水 60g

粉蒸肉【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

炒米放入调料。八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒。所有调料和米一起炒至变色（香味释放），捡出除花椒以外的调料

步骤 2

厨房机器人搅拌杯内放入磨碎刀头（锯齿），倒入炒好的米，磨碎键3分钟米粉ok

步骤 3

五花肉切厚片放入调味品，生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、生姜、水，腌制20分钟

步骤 4

土豆切滚刀放入拉歌蒂尼快锅有孔蒸屉内打底

步骤 5

五花肉裹上米粉铺在土豆上面盖上保鲜膜，放1个小时（让米粉吸饱水分），放入快锅中蒸15-20分钟。

步骤 6

香喷喷入口即化的粉蒸肉完成啦！

菜谱创建时间：2018-11-23 11:26:33