记录一下自己的配方，淡奶油只有80克了，加了一点水和牛奶，最后重量94.5。换算出其他材料的量是：泡打粉是2克（也许我放了得有三克），盐0.5克（我放了0.7），面粉75.6（我只放了普通面粉一共放了80克），糖6.3（一般做东西不放糖，用甜奶粉代替的，但是放多了好像放了17克）210度，预热10分钟，烤了18分钟。最后就是照片中的效果。喷起来的高度不够，但是细看侧面有稻香村卖的那种小裂纹儿的，感觉长了味道，也和稻香村的没有太大的差别，有浓浓的奶香味儿。感觉可能是火比较大了，因为稻香村的外壳没有这么明显，这个外壳放后再吃也不硬，但是明显的能感到壳下次可以尝试把火调小一些，然后把饼捏厚一些。
姚子欣
