披萨皮

作者： YS烘焙

好吃的披萨前提是有一个好吃的饼皮！！这里只有饼皮的做法 灵活运用选择自己喜欢的口味放喜欢的材料跟马苏里拉奶酪就OK

用料

• 高筋面粉 250 克
• 温水 145 克
• 盐 1.5 克
• 酵母 5 克
• 黄油 8 克
• 大豆油 3克

披萨皮的做法步骤

步骤 1

酵母加温水搅拌均匀加入高粉加入盐厨师机打成团后加入软化的黄油大豆油 打成光滑表面 出厚膜

步骤 2

擀面杖整形成跟披萨盘等大的形状

步骤 3

用的九寸披萨盘 进烤箱发酵功能一个小时左右发至两厘米高

步骤 4

用手指把边整形如图 牙签插几个孔 烤箱预热200° 2分钟定型

披萨皮的小贴士

没有厨师机手揉也可以 密封放冰箱冷冻可保存三个月 随取随用很方便

菜谱创建时间：2018-11-22 18:30:04