婴儿辅食：鸡肉粉

作者： 肥宅美少女

小崽子七个多月了 要开荤了。今天给他做了鸡肉粉 吃的还蛮好的。自己在家带娃无聊的呀～ 所以分享一下。没事聊一下带娃的坎坷经历也是好的。嘿嘿！

用料

• 生姜 4片
• 鸡胸肉 1-2块

婴儿辅食：鸡肉粉的做法步骤

步骤 1

今天用的不是超市的那种鸡胸肉，是婆婆拿来的整只的小山鸡。我把处理好的鸡直接放进压力锅里，水要mo过鸡（烦死了想了半天没想起来是哪个mo，生完孩子脑子总是跟不上）加上几片生姜，然后选择鸡肉按键，直接焖就行了。焖好了以后我把鸡胸上的肉剥下来，撕成如图👆。然后用料理棒打碎。

步骤 2

拿一个不粘锅，里面无水无油，倒入刚刚打碎的鸡肉茸，小火慢慢翻炒（一定要小火，最小火，要不会焦）感觉干的超不多了，盛出来再用料理棒打一下，这个步骤重复几次，直到你觉得打到了你满意的粗细。我打了三次。【这个步骤是为了让鸡肉干燥去水，不要着急，勤翻着，别糊了】

步骤 3

彻底晾凉，装瓶。放保鲜就可以。我一大碗肉就打出来60ml的鸡肉粉。给孩子煮粥呀煮面呀冲米粉呀都可以放上一些。

婴儿辅食：鸡肉粉的小贴士

嗯……其实我个人不大建议给孩子吃肉食鸡，所以条件允许的情况下还是买走地鸡，山鸡之类的。我也不知道是什么品种…反正我婆婆说是他们山上自己养的。听起来比较放心。哈哈哈哈 …剩下的鸡肉 我晚上准备煮个鸡丝面当晚饭！鸡腿什么的还是我们自己吃吧 哈哈哈哈 反正崽子还小 也不能啃。

菜谱创建时间：2018-11-22 16:01:12