香芋牛奶

作者： 黄小米77

入冬之后，就想吃热乎乎软糯香甜的荔浦芋头 买一整个，做成自己喜欢的样子，慢慢享用 今天做了一个最简单的小甜汤，牛奶香芋

用料

• 芋头 个
• 牛奶 250g
• 冰糖 适量

香芋牛奶的做法步骤

步骤 1

如何挑选芋头呢 选结实且没有斑点的芋头，必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

步骤 2

我今天买的芋头就一点点坏了，不过还好只是一点点，去除掉就好了

步骤 3

芋头洗干净去皮，切成小块小片，自己喜欢的形状

步骤 4

放进蒸锅里，我还加了一点大枣一起蒸着吃

步骤 5

打开美善品选择30分钟/V档/小调羹

步骤 6

就这么简单，蒸好以后把芋头放进鲜牛奶中➕一点点冰糖或者蜂蜜，5分钟/60度/小调羹，就可以啦。不喜欢吃糖的也可以不放糖，直接吃原味。

步骤 7

剩下的芋头放冷藏，可以拿来做菜烧肉烧排骨，或者明天早上来做香芋羹哦

菜谱创建时间：2018-11-22 15:08:27