糯米枣糕

作者： 花房Nancy

糯米的糯，红枣的香……儿时的味道

用料

• 红枣 N颗约250
• 糯米 500克

糯米枣糕的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡6小时以上

步骤 2

捞出米上屉蒸15分钟，表面可以弄几个孔，受热均匀

步骤 3

往蒸过15分钟后的半生的米中倒入500g开水，使米成半糊状，再上屉蒸

步骤 4

枣片同时也上屉蒸，二层屉，一层蒸糯米一层蒸枣片，共蒸15分钟

步骤 5

拿出来放凉

步骤 6

容器底抹油，为了冷却后容易起盘。一层米一层枣片，逐层压紧。

步骤 7

放入冰箱冷藏三小时

步骤 8

切片，刀上沾水容易切

步骤 9

加热后更香，可以用微波炉也可油煎下，是否沾白糖随性

菜谱创建时间：2018-11-22 07:07:51