鱼椰爱fans（三文鱼椰奶饭）

作者： 桑禹涵sky

在一家米其林餐厅做过节目后，感觉也想米饭配柠檬三文鱼好好吃，跟厨师了解了做法后，回来改良成健身版少油少盐，吃起来味道还是一样的美味✌️

用料

• 三文鱼 1块144g
• 米饭 140g
• 椰树牌椰汁 1罐250ml
• 柠檬 1块根据自己喜好
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 米酒 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 蒜 两瓣儿
• 生姜 两片
• 荷兰豆 少许根据自己喜好
• 黄油 3g
• 海盐 少许
• 橄榄油 1勺

鱼椰爱fans（三文鱼椰奶饭）的做法步骤

步骤 1

三文鱼块儿撒上少许海盐和黑胡椒

步骤 2

米酒1勺、海鲜酱油1勺、蜂蜜1勺（或枫糖浆等甜的东西代替）、橄榄油几滴、两瓣儿蒜切片、切两片姜拌好汁

步骤 3

把汁淋在三文鱼上，保鲜袋套上放冰箱腌制两个小时

步骤 4

黄油放热锅里到出沫

步骤 5

把腌制好的三文鱼放锅里，小火，最下面煎1分钟，其他面儿30秒。

步骤 6

然后将剩余的汁儿倒入锅中，再加一点点水再加入荷兰豆，20秒后（感觉荷兰豆熟了）留一点汁儿关火盖上锅盖闷30秒。

步骤 7

米饭提前用一罐椰子汁闷熟，和做好的三文鱼、荷兰豆、柠檬角摆在一起。

菜谱创建时间：2018-11-21 22:51:49