黄豆酱炒菜花

作者： 吾焱焱

黄豆酱与菜花真的好配噢！ 菜花，要买散菜花（超市里的命名），广东人叫“高脚菜花”。 可以搭配一些香菇等菇类来炒。

用料

• 菜花（散菜花）
• 黄豆酱 2大勺
• 油 克
• 姜
• 蒜
• 糖

黄豆酱炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花切开后汆水备用

步骤 2

大火，下姜、蒜、油爆香，（如果有菇类的，先下菇类炒一下）然后下经过汆水的菜花，翻炒两下，再放入黄豆酱，黄豆酱比较稠，可以适当加一点水，令黄豆酱可以迅速和菜花混合入味，最后撒点糖，出锅。

步骤 3

没加香菇的。

步骤 4

加了香菇的。 一个菜花可以分开两顿饭， 好吃到停不下来😜

黄豆酱炒菜花的小贴士

放黄豆酱的时候加一点点水

菜谱创建时间：2018-11-21 22:16:23