孜然鱿鱼

作者： 方芳芳930

用料

• 鱿鱼 一条
• 洋葱 1个
• 孜然 1勺
• 盐 1点儿
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 芝麻 1勺
• 鸡精 一点儿
• 辣酱 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 3根切段

孜然鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1 准备好各种调料

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

鱿鱼切花刀 烧热水烫一下 烫卷了就捞出来 免得烫久了 老了

步骤 4

葱姜蒜爆香 放孜然翻遍几秒 放洋葱翻炒几下 放酱油 老抽 辣酱 继续翻炒 洋葱稍软一些 放鱿鱼 芝麻 翻炒 最后放上香菜段 翻一下出锅装盘

孜然鱿鱼的小贴士

1 鱿鱼在烧开的水里烫几十秒捞出就可以 不用煮 2 炒的速度要快 鱿鱼很快就会熟，时间久了会老的 3 香菜一定要放 提味道

菜谱创建时间：2018-11-21 18:34:08