木瓜牛奶炖银耳

作者： 给大喵仙人准备小鱼干

天气寒冷，无聊的下午给自己来个简单的下午茶补给一下噻～(￣∇￣)

用料

• 木瓜 半只
• 银耳 少许
• 牛奶 100克
• 冰糖 少许
• 蜂蜜 少许

木瓜牛奶炖银耳的做法步骤

步骤 1

准备好半个木瓜，中间切开，把黑籽儿用勺子挖掉备用，银耳泡发，蜂蜜备用，冰糖少许，牛奶视情况选择，我喜欢奶味儿重的，所以用的是全脂牛奶。

步骤 2

首先请出银耳君～把银耳撕成碎片，建议小拇指指甲大小即可（虽然银耳君会有点疼，但你请他稍微忍忍😂） 放入少许冰糖（注意掌握冰糖的量哦，可以少量多次）和水（没过银耳即可）炖至软烂，电饭煲大约需要2小时。

步骤 3

铛铛铛铛～木瓜君可以上场啦～将炖软的银耳和炖银耳的甜汁儿一起倒入木瓜里，炖至木瓜软烂（勺子轻轻一戳能戳透的样子，电饭煲大约需要半小时）

步骤 4

这时候香味儿已经出来啦～嗯～好香😍 就是现在把牛奶倒入木瓜中，然后抑制住你的馋虫，盖上盖子再蒸一分钟（注意炖太长时间牛奶营养成分被破坏哦～）

步骤 5

出锅啦～万事俱备，只欠勺子🥄啦～开心的拿上小勺子开动咯！ 如果冰糖放的较少或者木瓜本身不够甜，建议稍微放凉后加入少许蜂蜜，口感会更甜（不喜蜂蜜的人记得注意控制冰糖的量，就不要惦记蜂蜜啦）

木瓜牛奶炖银耳的小贴士

银耳一定要先煮烂，跟着木瓜一起是炖不烂哒，炖不烂，炖不烂！ 改良方法：把银耳和冰糖单独煮烂，会比炖银耳用的时间少一点

菜谱创建时间：2018-11-21 18:07:24