切四分之一苹果,捣成泥。
鸡肉切块,加入苹果泥。
姜切片垫底。
用碗放入生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、冰糖,放入鸡肉里搅拌均匀。
豆腐切块备用。放花椒和辣椒到电饭煲里。
加入半碗水,按煮饭键。30分钟左右,新鲜出炉。
非常新奇的搭配。注意料不要放太多,保持肉和豆腐本味。
很好吃哦!