砂锅啤酒猪脚

作者： 紅紅-对厨艺我是认真的

用料

• 猪蹄 1只
• 啤酒 1瓶
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 桂皮 块
• 小米椒 1个
• 泡椒 1个
• 鸡精 适量

砂锅啤酒猪脚的做法步骤

步骤 1

放入料酒八角香叶桂皮姜，放入猪脚煮开，大概煮十分钟后捞出过冷水，沥干备用

步骤 2

放入一点点火锅底料用小火煮融，放入桂皮八角香叶花椒姜泡椒小米椒，小火炒出香味，放入猪脚大火爆炒，炒几分钟放入老抽生抽鸡精蒜头盐炒出香味放啤酒，煮开后放进砂锅去焖

步骤 3

焖的自己喜欢吃的烂度就可以了

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2018-11-20 16:01:24