家常爆炒牛

作者： 当厨小仙

牛肉富含锌，优质蛋白质

用料

• 牛肉 200-300克
• 蒜 一瓣
• 姜 一小片
• 葱 根
• 辣椒 两三颗
• 洋葱 半颗
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 糖 一小勺
• 生抽 一勺
• 料酒 适量
• 淀粉 一勺

家常爆炒牛的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净，切薄片，加生抽，料酒淀粉抓匀腌制15-30分钟，洋葱，姜，蒜，芹菜切好备用

步骤 2

锅热下油，牛肉翻炒下加配菜，盐，鸡精，糖，翻炒均匀，即可出锅

家常爆炒牛的小贴士

牛肉加淀粉后可以多抓会，静置多几分钟，这样牛肉口感会更嫩

菜谱创建时间：2018-11-19 23:13:13