沙拉酱肉松面包

作者： Innine

用料

• 高筋面粉 220克
• 低筋粉 30克
• 肉松 50克
• 沙拉酱 50克
• 水 130克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 植物油 25克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 沙拉酱：
• 蛋液 50克
• 植物油 100克
• 柠檬汁 20克
• 白砂糖 30克
• 盐 1.5克
• 牛至叶 一把

沙拉酱肉松面包的做法步骤

步骤 1

沙拉酱的所有材料乳化后 我是用小火煮的 煮到浓稠酱状再用打蛋器打匀

步骤 2

面包的方子是按照牛奶少女的改动的 面团张力很好 不过我减了水分 厨师机揉刚刚好 撒了把大葱 用的6寸模具

步骤 3

一发 二发都是一个小时 180℃ 上下火 30分钟 进了烤箱以后12分钟后盖锡纸（具体视上色情况而定）

步骤 4

在烤箱里还会继续长高…

步骤 5

漂亮的蘑菇云

步骤 6

第一次烤这么疯狂长高的面包……

菜谱创建时间：2018-11-19 22:43:00