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麻麻辣椒肉酱(下饭菜)的做法

麻麻辣椒肉酱(下饭菜)

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作者: Phoebe非比飞
Phoebe非比飞
超级好吃,不过拍起来感觉真心黑暗料理

用料

麻麻辣椒肉酱(下饭菜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没拍全家福

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把肉馅炒熟,最好炒干,把油滤掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷锅,重新放植物油,油热后放入花生碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生炒差不多放芝麻(白芝麻会比较好看)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同上,放入辣椒碎和红糖(可以用白糖)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断翻炒,直至红糖融化,放入肉沫,全部均匀入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剁椒,炒干,关火晾凉,装瓶/罐放冰箱慢慢吃就可以啦

麻麻辣椒肉酱(下饭菜)的小贴士

最后一步本想放点黄豆酱来着,尝下味道正好,因为剁椒本身有盐。 不加酱就会有比较好的辣香味,加了酱会盖住本身的味道。 中间可以加香菇,或豆豉,不过都要单独炒干再加入,有水会容易变质。

菜谱创建时间:2018-11-19 20:06:57
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