可口水饺

作者： 宇宙大射手

想吃点可口、清淡馅儿的饺子

用料

• 姜 5片
• 大葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 1斤
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 黄瓜 1根
• 番茄 1个
• 橄榄油 1勺
• 饺子皮 1.5斤

可口水饺的做法步骤

步骤 1

将番茄、黄瓜、大葱、鸡蛋、姜切末放入肉馅中顺时针搅拌

步骤 2

切记顺时针搅拌，不需要再加水，因为配菜用的是容易出水的蔬菜

步骤 3

搅拌完成即可开始包饺子，注意因为肉馅是用的黄瓜番茄，都是很容易出水的蔬菜，所以包的时候可以挑干一点的肉馅包，不然会不太好讲皮儿粘在一起

步骤 4

水烧开，准备下锅

步骤 5

煮一会再推锅，小心一点不会破皮儿

步骤 6

起锅

步骤 7

来点饺子汤，美味啊～

可口水饺的小贴士

肉馅可以稍稍重盐一点点，会更鲜一些，肉馅多点水或者油或者肉馅肥一点，吃的时候肉馅不会太干，有种内嫩皮儿糯的口感。

菜谱创建时间：2018-11-18 13:10:41