用APP打开
根本吃不够的山楂罐头的做法

根本吃不够的山楂罐头

1.3万人浏览 484人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 真的好心晴
真的好心晴
小时候最渴望吃的美食就是罐头,尤其是山楂罐头,酸酸甜甜的滋味,能解千愁,能治百病。 山楂是个好东西,开胃生津助消化,降压降脂抗衰老,补血防癌提高免疫力,功效多多,数不胜数。 现在我们可以自己动手做啦!每次过年过节,人们吃腻了大鱼大肉,最抢手的美味还是山楂罐头。一大家子人边吃边回味 ,忆起好多童年往事。 吃的是美食,更是一种情怀……

用料

根本吃不够的山楂罐头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山楂洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用去核器轻松去核

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看!干净利落

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去核器从网上买,几块钱 ,去核很方便哦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了!(注意,此时不要再洗了,否则会把沙洗掉的)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水量根据自己口味,喜欢汁多些的多放水,喜欢汁少的少放水,我家喜欢喝罐头汤,一般放山楂量的2倍左右。 烧水 ,加入冰糖,白糖,煮开锅2--3分钟,汤稍稍有些粘稠的状态。 改成中火,放入山楂,煮5到10分钟即可。(不要煮时间长了,否则会把山楂煮碎,煮裂,那就不好看了。) 注:时间仅供参考,煮多久要看你的果的成熟度,自行调整时间。特别熟的减几分钟,果偏硬的增加几分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好之后不要马上吃,晾凉,放阴凉处或冰箱冷藏,等酸味和甜味充分融合才好吃呢!!!最佳时间是2.3天后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶保存时间更长。罐头瓶热水消毒擦干后,装入。瓶盖拧紧,保持真空。可以保存好几个月呢! 建议放冰箱冷藏,凉着吃比热着吃口感要好。 诱惑到你没有?酸酸甜甜,哎呀,根本吃不够啊!

根本吃不够的山楂罐头的小贴士

至于到底应该加冰糖还是白糖的问题,我的经验是,白糖做的汤更粘稠,冰糖做的汤颜色漂亮。我一般是主要放白糖,再加些冰糖。 至于糖量的问题,全看个人口味了,喜欢酸些的少放糖,喜欢甜些的多放糖呗!(秘诀:拿不准可以中途尝尝,哈哈!)

菜谱创建时间:2018-11-17 18:01:55
打开App收藏