徽湘情缘培训奶油泡芙

作者： 合肥徽湘情缘美食

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。奶油面皮中包裹鲜奶打发的奶油的则称为鲜奶泡芙。

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 适量

徽湘情缘培训奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油切成小丁，加水，一勺白糖，一点点盐倒入锅中煮成液体

步骤 2

向融化的黄油里倒入200克面粉，然后搅拌均匀，再分三次把鸡蛋液倒入其中，搅拌好

步骤 3

把面团揉成一个个空心的小面团

步骤 4

把奶油装入裱花袋中，然后插入到面团里灌入奶油

步骤 5

然后放到180度的烤箱烤30分钟

菜谱创建时间：2018-11-17 17:46:41