首先准备好所有材料,然后洗好 切好。(这个看个人习惯)
然后在锅里放入冷水和五花肉和姜片,也可以放点料酒去腥(这个问题不大 放不放)然后等到五花肉煮熟 拿出来切片
嘿嘿 本人刀工不好所以跳过了 把五花肉切片的过程!(你们不要忘咯 五花肉煮熟拿出来切片)放油 然后放入蒜和姜片 至金黄
放入五花肉 炒到表面片金黄
放入彩椒 料酒 酱油 然后等彩椒软的时候可以尝一下味道 咸淡是否可以接受。
放入大葱最后 翻炒(看个人喜欢吃生一点还是熟一点 来增减翻炒的时间)
完美的回锅肉出锅了。 (本人自己不怎么吃辣 所以喜欢吃辣的朋友可以把彩椒变成辣椒也可以同时加点花椒进去) 如果喜欢请关注我^_^ 我会给大家奉献更多更好的菜品❤️❤️❤️