蛋黄沙拉酱

作者： 漫旅qq

想做肉松面包没蛋黄酱就搜了方子适当减了糖自己做了，第一次做就成功了，酸酸甜甜真好吃啊

用料

• 蛋黄 1个
• 白糖 10克
• 鲜牛奶 50克
• 植物油 25克
• 柠檬汁 10克(或等量白醋)
• 玉米淀粉 5克

蛋黄沙拉酱的做法步骤

步骤 1

将糖放入蛋黄搅拌均匀

步骤 2

加入油牛奶玉米淀粉柠檬汁搅拌均匀

步骤 3

倒入不粘锅开最小火边熬边搅拌，不停搅拌，很快就开始变粘稠，注意大概三四分钟就基本好了关火用余温继续搅拌，千万不要加热过度会油水分离的

步骤 4

搅拌到最后就是完美的沙拉酱糊糊了^_^

步骤 5

盛起来放冰箱保存，做好大概有85克沙拉酱

菜谱创建时间：2018-11-16 23:31:58