风味人间的鲜味，野生菌拌面！

作者： 麦宿野森君

《风味人间》第一集就描述了新疆野生菌拌面，馋的我们这群吃货口水哗哗的，马上就用麦宿的野生菌片作原材料，采用新疆拌面的做法，妥妥的在家里做出野生菌拌面，鲜香味厚，太满足了！ 麦子11年去新疆的时候就品尝过新疆拌面的美味，熬的浓浓的汤汁淋到面条上，一拌面条裹着满满的汤汁和肉菜，大口大口的品尝着，口感真的令人念念不忘！这次看完风味人间第二天就尝试了用云南的野生菌来制作，口味真的比普通新疆拌面更加升级，一盘不够还想来一盘，寒冬来袭，大家要和家人多囤点脂肪过冬呀！

用料

• 五花肉（切丁） 150g
• 番茄 1个（约100g）
• 青椒 60g
• 洋葱 50g
• 野生菌 15g

风味人间的鲜味，野生菌拌面！的做法步骤

步骤 1

美食锅最高温预热完成后，放入五花肉，翻炒出油分。制作步骤：

步骤 2

加入野生菌、洋葱、青椒和番茄，翻炒变软。

步骤 3

加入盐、酱油和水。

步骤 4

煮至汤汁浓稠即可。

步骤 5

煮好的拌料舀入面条，翻拌均匀即可享用。

步骤 6

浓浓野生菌香，汁浓味厚！

风味人间的鲜味，野生菌拌面！的小贴士

材料：（3人份 | 美食锅 | 15分钟）

菜谱创建时间：2018-11-16 17:06:48