红豆杏仁酥卷（Funburnt F1专用）

作者： PlayBake

用料

• 低筋面粉 160g
• 杏仁粉 40g
• 黄油 100g
• 全蛋液 40g
• 糖粉 40g
• 蛋黄 一个
• 黑芝麻 适量
• 红豆泥 适量

红豆杏仁酥卷（Funburnt F1专用）的做法步骤

步骤 1

黄油用厨师机搅拌软化

步骤 2

加入糖份打发至颜色变浅，体积蓬松

步骤 3

少量多次加入蛋液，继续打发

步骤 4

筛入低筋面粉和杏仁粉

步骤 5

用刮刀搅拌成面团

步骤 6

包好保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时

步骤 7

冷藏过后把面团拿出稍微揉匀取一部分擀成长方形

步骤 8

红豆馅取一部分搓成长条

步骤 9

把红豆条放在面皮中间

步骤 10

然后卷起包好即可，面皮太软不好操作的可以在硅胶垫撒一点面粉

步骤 11

完成之后切段即可

步骤 12

切好之后放入烤盘，在表面刷一层蛋黄液

步骤 13

然后撒上黑芝麻 放入烤箱烘烤180度20-25分钟

步骤 14

完成

菜谱创建时间：2018-11-16 15:16:42