南瓜抹茶拿铁（秋冬暖饮）

作者： 欢小厨的日常料理

南瓜和抹茶的分层效果，既好看又好喝。南瓜泥混合抹茶拿铁毫无违和感，不仅给抹茶拿铁带来了浓稠的口感，贝贝南瓜香甜的板栗味使抹茶的风味更上一层！

用料

• 贝贝南瓜（熟） 40g
• 牛奶 90g
• 抹茶拿铁粉 一包
• 开水 180ml
• 细砂糖 适量

南瓜抹茶拿铁（秋冬暖饮）的做法步骤

步骤 1

半个贝贝南瓜（180g）蒸熟、煮熟都可以，我用微波炉高火加热了6分钟

步骤 2

南瓜去皮（绿皮部分多去掉一些，成品颜色会更好看），取40g南瓜倒入料理机，加入100ml热牛奶，搅拌均匀

步骤 3

搅成比较浓稠的状态（利于分层）

步骤 4

早上起床为了方便，直接使用现成的抹茶拿铁

步骤 5

抹茶拿铁粉加入180ml开水和适量白糖，搅拌均匀

步骤 6

先加入半杯的南瓜糊，再缓慢倒入抹茶拿铁（可用一支勺子控制液体的流速）

步骤 7

喝的时候搅一搅，混合起来的口感和味道更好！

南瓜抹茶拿铁（秋冬暖饮）的小贴士

1、南瓜如果用蒸或煮的方式做熟，需减少牛奶的份量，否则南瓜糊水分太大影响分层，也会影响这杯饮料整体的口感 2、使用老南瓜制作，成品的颜色会更红更好看，但和使用贝贝南瓜制作的成品风味完全不同

菜谱创建时间：2018-11-16 11:55:01