蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 小一妖

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它，这道菜有养胃、利尿等等功效。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 1颗
• 粉丝 1小把
• 剁椒 1大勺
• 金兰酱油 5克
• 金兰油膏 7克
• 绿辣椒 3颗
• 玉米油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。

步骤 2

2、大蒜切碎备用。

步骤 3

3、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。

步骤 4

4、放入一大勺剁椒翻炒出香味。

步骤 5

5、倒入油膏和酱油翻炒均匀。

步骤 6

6、加入细砂糖。

步骤 7

7、倒入适量清水，烧开。

步骤 8

8、装入碗中备用。

步骤 9

9、盘中先铺上泡软的粉丝。

步骤 10

10、再将娃娃菜放在粉丝上。

步骤 11

11、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜和粉丝上面。

步骤 12

12、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。

步骤 13

13、放入蒸烤箱中。

步骤 14

14、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。

步骤 15

15、蒸制中。

步骤 16

17、出炉，趁热享用

步骤 17

成品图

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

调制汤汁的时候适当的多加一点水。

菜谱创建时间：2018-11-16 00:12:56