宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕（电饭煲）

作者： 爱吃的blooming

很想很想吃红薯和紫薯~ 又不甘心直接蒸着吃。。。 变个花样做早餐~

用料

• 红薯 去皮100克
• 紫薯 去皮100克
• 玉米面 110克
• 全麦面粉 60克
• 木糖醇 10克
• 盐 2.5克
• 小苏打 1/4tsp
• 泡打粉 5克
• 水 135克

宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

红薯紫薯去皮切1cm左右小粒

步骤 2

在薯粒上淋一些水，电饭煲煮饭键约10min，水收干，薯粒半熟即可。

步骤 3

把剩下所有东西全部倒进去搅拌均匀，成团即可。根据自己的面粉的不同灵活调整水量~

步骤 4

电饭煲煮饭键20min后打开，用牙签检查是否内部熟透（牙签插进去拿出来干净了就好啦），然后翻面，重新按煮饭键15min。再打开就是金灿灿的糕了！

宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕（电饭煲）的小贴士

这个方子做出来糕不是很湿润的，是疏松，干干的感觉。吃起来可能会比较噎[•_•]我个人觉得这样和薯类比较搭。想要湿润些的可以把水量加大，或者加鸡蛋也挺好！ 盐在这个里面是提味的，衬托薯类的甘甜。不喜欢可以不加哦~ 大家吃好喝好身体棒棒~

菜谱创建时间：2018-11-15 19:16:39