香喷喷的猪肉大葱包子

作者： 幸福的孩她娘儿

我最拿手的面食--香喷喷的猪肉大葱包子 昨天老公说想吃包子，去了百姓放心包子铺买去， 可惜人家说是还没出锅，得等四十分钟才能购买！老公说，算了，回家你做给我吃吧！我说，好吧！家里正好猪肉，大葱都有！ 需要的材料: 面粉 发酵粉 猪肉 大葱 做法: 1.盆中倒入面粉，发酵粉，加温水活成光滑的面团，发酵三小时！ 2.发酵的时候就可以做猪肉大葱馅，猪肉大葱都剁碎，食用油加入炒锅烧热，然后放入猪肉里面加入淀粉和食用油搅拌上劲，然后加入味极鲜，耗油，盐，葱花碎继续搅拌成团即可！最后淋入香油！ 3..把面团揉光滑，排气，分成大小均匀的小剂子，擀圆，包大葱猪肉馅，团口，即可！ 4.包子都做好了，别急于上锅蒸，醒半个小时再入锅蒸，15分钟左右就好，我做的小的肉包子，大的肉包子需要25分钟左右哦！ 特别提醒: 小肉包子最好冷水入锅，也算是在锅里继续发酵的一个过程！水开有蒸汽冒出来才开始计时哦！15分钟就好！这样做出来的包子才宣乎乎的好吃！ 学会没？ 温馨提示: 发酵时间长短跟温度有关！春夏秋冬时间长短不同，根据温度自己掌握时间即可！怎么算是发酵好了？ 观察面团大小，是原来体积两倍大就算好了！或者，从面团中间戳个洞，看看戳下去不回缩就算成功了！ 爱好制作美食，制作简单手工，这就是我。有啦俩宝想法给俩孩子鼓捣好吃的，做的好不好大家多提宝贵意见，咱们互相交流，共同进步。本主发的帖子都是吃的喝的，都是简简单单家常饭，用心做好每一餐！ 喜欢我的大家记得关注哦！ 幸福的孩她娘儿！

用料

• 大葱 100根
• 猪肉 200克
• 面粉 250克
• 酱油 2勺
• 酵母 5克

香喷喷的猪肉大葱包子的做法步骤

步骤 1

面光盆光手光 和面完成

步骤 2

葱，猪肉

步骤 3

剁碎

步骤 4

调馅

步骤 5

包起来

步骤 6

完成

香喷喷的猪肉大葱包子的小贴士

面一定要发酵好！

菜谱创建时间：2018-11-15 13:24:48