西红柿土豆炖牛肉

作者： 糖小田yuan

这个味道倍儿棒！喜欢的试试吧~

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 200克
• 土豆 200克
• 食用油 25克
• 盐 2克
• 鸡精 1克
• 生抽 15克
• 葱 5克
• 嫩葱叶 适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 姜 3片
• 料酒 5克
• 清水 适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，葱切葱花，葱嫩叶切丝，姜切片，土豆洗净去皮切滚刀块，西红柿切块，备用

步骤 2

把牛肉洗净切大块

步骤 3

锅中倒入适量清水，放入牛肉，开大火煮至没有血色

步骤 4

将牛肉盛出备用

步骤 5

锅中倒油开小火

步骤 6

油温七成热，放入葱花和姜片炒香

步骤 7

加入牛肉、生抽、料酒翻炒均匀

步骤 8

加入适量清水，清水要没过牛肉一指，放入八角和香叶，加入盐和鸡精拌匀，开大火

步骤 9

水开后放入土豆块和西红柿块，中火再炖30分钟即可

步骤 10

出锅，盛碗后放入适量葱嫩叶装饰~

步骤 11

香气四溢~

西红柿土豆炖牛肉的小贴士

1.盐的用量根据自己口味添加。 2.牛肉要顺着纹理切噢。 3.水可以适量多加一些，因为炖煮的时间有点长。 4.出锅后趁热享用吧~

菜谱创建时间：2018-11-15 10:01:38