青菜酱油饭

作者： 蓝默默

你试过肚子饿极家里却没有库存的时候吗？你试过家里只有剩饭，啥菜都没有的窘境吗？嗯嗯，像我这样喜欢偷懒的人，山穷水尽的困境那是时有发生。这时候你得学会变通，得想办法给自己变出好吃的，那么，一碗香喷喷的酱油饭自然而然因此横空出世。

用料

• 旭耕有机小白菜 1小把
• 五常大米隔夜饭 1碗
• 禾然淡盐有机酱油 2汤匙
• 花生油 2汤匙
• 蒜头 4瓣

青菜酱油饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

小白菜切碎，蒜头拍扁切小粒。

步骤 3

热锅不放油，隔夜饭倒入锅里。

步骤 4

小火将米饭打散，恒温加热，务必使米饭每一颗粒受热均匀。

步骤 5

大火加油，加蒜蓉。

步骤 6

快速翻炒

步骤 7

加小白菜

步骤 8

继续翻炒

步骤 9

青菜变色后，减弱火势加酱油。

步骤 10

禾然淡盐有机酱油口味轻，本着少盐少油的健康饮食，只加了2汤匙。

步骤 11

翻炒。大功告成！

步骤 12

摆盘上桌。是不是很简单是不是很简单？所以赶紧开动呗！啊呜——好香啊！

青菜酱油饭的小贴士

1.不喜欢蒜蓉的，可以不加。 2.不一定非要小白菜，只要家里库存的，自己喜欢的，都可以切切切再丢进去。 3.除了青菜，你还可以换上自己喜爱的各种食材，比如出镜率很高的玉米青豆胡萝卜火腿肠午餐肉等等。 4.炒饭的步骤只是我个人习惯，你可以热锅后直接加油炒米饭再加青菜翻炒。不过不建议先炒青菜，要不然青菜烹饪时间过久，颜色不好看也不好吃。个见。 5.旭耕有机蔬菜，禾然淡盐有机酱油，还有五常大米都是名声在外的好东西，这次是因为下厨房活动才有幸被抽中免费赠送了旭耕与禾然的有机食品，能有这样的食材自然是锦上添花皆大欢喜，如果没有，平日里咱们有啥就做啥。万变不离其宗，不是吗？

菜谱创建时间：2018-11-15 02:24:05