准备好足量冰糖 最好是黄冰糖
将柠檬切片 去核后备好(忽略我不怎么杨的刀工)
将柠檬与冰糖置于锅中,开中火
不断搅拌 锅一定要选广口不粘锅 用木铲不停搅拌至冰糖融化 起沫
倒入百香果汁开大火继续搅拌
直至搅拌时有粘稠感即可关火 晾凉后装入密封罐中
在过程中可以尝一下味道 调整糖分的量由于果的成熟度不同酸甜度要自我调节